Schneidbrett: Hygienischer aus Holz oder Plastik? - …

Im kleinen Küchen-ABC wird es oft empfohlen, und viele handhaben es auch so: In der Küche sollten aus Gründen der Hygiene unterschiedliche Schneidbrettchen für Obst und Gemüse und für Fleisch verwendet werden. Diese Maßnahme soll verhindern, dass schädliche Bakterien und Keime, wie zum Beispiel Salmonellen oder Escherichia coli, vom Fleisch auf Obst und Gemüse übertragen […]

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